若手の成長

「この飲食店、全部、ユニコムさんだけで集めたんですか?」

10店舗以上の飲食店が並ぶチラシをみて、業界紙の記者の方に褒めいただきました。YC(読売新聞販売店)さんにも、この点を、よく褒めていただきいます。

正直、嬉しいです。

 

エシカルミン事業の営業は、入社歴1~2年の若手数名で構成されています。その中でも、エースであるP君は、自分の成績にとどまらず、事業全体の事を考えて、解約対応などの心理的負担の大きい業務も積極的にこなしてくれています。エースがそういう姿勢ですから、チームの雰囲気はとてもよく、全員が前向きに業務と向き合ってくれています。

若い人が結果を出しながら、成長を実感できるエシカルミン事業。
経営者にとって、プライスレスな喜びです。

 

そんな若手たちの頑張りが、YCとのコラボを加速させています。

6月に始まった、エシカルミンを活用した読者サービス企画。
これが、大ヒット!!   v(^-^)v
茨城から始まって、群馬、東京、千葉と一気に広がり始めました。

読者サービスの効果を実感したYCの所長さまが、隣接YCの所長さまに紹介してくださる。集客を実感した飲食店オーナーが、知人の飲食店を紹介してくださる。そんな紹介の連鎖に、スタッフも自信を深めているようでした。

 

現場を確認にいった営業課長は、飲食店オーナーに感謝の言葉をいだたき、YCの所長さまからも感謝の言葉をいただき、紹介もうけて、興奮気味で帰ってきました。

「社長、人が足りなくなると思います…」

そうだよね~
それが現代の経営では、なかなかの難問なんだよね~
(^-^;;


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個人飲食店のための 「お店の価値を安売りしない」 集客サービス 
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ステキなお店が あなたを 待っています。
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反応率20倍の衝撃!

あるYC(読売新聞販売店)の1周年感謝企画を、エシカルミン事業としてお手伝いさせていただきました。

折込チラシの反応率は、一般的には0.25%前後と言われていますが、この1周年感謝企画で発行した折込チラシの反応率は、なんと5.00%を越えていました!

20倍以上の反応率!!

やっぱりYCさんの社会的な信用って、凄いな~と思いました。

 

ハガキよりスマホでの応募が圧倒的に多かったのも印象的でした。

読者層にもスマホが浸透した今だからこそ、エシカルミン事業に出来ることがあるかもしれません(^^♪

 

YC所長さまには「沢山の読者が喜ばれる企画だから、もっと広く面で展開しよう!」とご提案いただきました。喜んでいただけて、何よりです(^^♪


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折込チラシを定期発行する

エシカルミンの新しいプラン、Advantageプランの新しいサービスとして、『折込チラシを定期発行する』ことにしました。

エシカルミンが小金井市で始まる時には、小金井市で折込チラシを発行しました。隣の市に広がったら、隣の市で折込チラシを発行しました。こんな感じで、新しいエリアにエシカルミンが拡大するたびに、沢山の折込チラシを発行してきました。

最近では、『この折込チラシを定期発行して欲しい』というご要望を、いろいろなオーナーさまよりいただくようになりました。

 

ネットでの表示順位よりも、近所での評判が大切

飲食店経営で大切なリピーター。
そのリピーターさんになりやすいご新規さんを、どう集めるか?。

逆に、私たちがリピーターになるお店。
つまり、普段使いのお店。
そんなお店と、どう出会ったか?

「久しぶりの友達と、会社帰りに合流して、飲み会だ!」
なんて時は、なじみのない場所でのお店探しに、グルメサイトのお世話になることがあります。

でも、自分の普段使いのお店を見つけた最大の理由は『近所であること』。
近所のお店を、グルメサイトでわざわざ調べた記憶がありません。

リピーターになりやすい新規は、お店の近所で集客することが大切です。
その為には、近所で知られている事、評判が良いことが大切です。

至極、当たり前のことですよね。

でも、『飲食店 集客』なんて検索してでてくる知識は、グルメサイトで目立つノウハウなどの飛び道具的なお話がおおく、近所をどう攻めるかといった泥臭いお話は少ない。
案外わすれられている、原点なのかもしれません。

 

ご近所プロモーションは、紙媒体が最強!

プロモーションのプロに、日本全国でアプリユーザーを増やす方法をいろいろと紹介していただいたことがあります。

でも、私たちがお願いしたかったのは、「所沢駅周辺」だったり、「武蔵小金井駅周辺」だったり、エリアを限定してのアプリの普及でした。

プロは、ニコっと笑いながら、教えてくれました。

「ぶっちゃけ、そういうエリア限定でのプロモーションは、電気が関係する媒体(TV、ラジオ、ネット広告)はむいていません。紙媒体が向いてます。簡単にいってしまえば、新聞の折込チラシやポスティングのほうがいいと思います。」

 

現代の飲食店にとって、折込チラシの価値とは?

現代では、広告の効果測定が重要視されています。
測定に強いネット広告の全盛期です。

ネット広告で成功するためには?
どんな検索ワードが新規集客につながるのか?
いろいろな人が気にしている時代です。

新規集客だけを追いかけるなら、この方法だけでも良いと思います。
でも、リピーターを育て、売上を安定させたいと考えるなら?
値引きクーポンに頼るスタイルのネット広告だけでは、難しいですよね。

近所の人に知ってもらうには?
近所での評判を高めるには?
そこには、ネット広告全盛期の現代といえども、折込チラシにしか果たせない役割があります。

オーナーたちは、それを肌で感じていらっしゃる。でも、ネット広告はスマホとクレジットカードで簡単にだせるけど、折込チラシはそうはいかない。

だから、私たちに『折込チラシを定期発行して欲しい』という要望が集まったのだと思います。

 

測定できること、しない方がいいことのバランス

折込チラシを出したなら、
その効果が知りたくなります。

飲食店の折込チラシの効果測定の定石。
それは、値引きクーポンをつけることです。

たしかに、値引きクーポンをつければ、効果測定ができます。
でも、それって、なんの効果を測定しているのでしょうか?

値引きクーポンが呼ぶのは、値引きに興味がある客です。
リピーターになりづらい客です。

リピーターになりづらい客を、どれくらい効率よく集められたか?
その費用対効果は、どうなのか?
それを追求することが、本当に飲食店さまに求められていることなのか?
疑問を感じています。

かといって、効果が全く実感できない広告に、お金をかけ続けるのも難しいですよね。

ここが私たちの課題であり、
これに対する一つのアイディアを実現するために、
社内で新しいシステム開発もスタートしました。

 

応援よろしくお願いします\(^o^)/

ということで、社内でシステム開発が始まりました。
その影響で、ブログが論文みたいになってしまいました(^^♪

でも、ハートは変わっていません!
より多くの方に喜んでもらえるエシカルミン事業となれるように、スタッフ一同頑張ってまいります!

ひきつづき、応援よろしくお願いいたします。
\(^o^)/


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新しいタイプのお店で、エシカルミンの試験運用開始!

提携店100店をこえ、YC(読売新聞販売店)さんとの本格的な協業のお話をさせていただけるようになってきました。

かつて不明瞭だったYC側のメリットが、明瞭となり、WIN-WINの関係が描けるようになり、所沢市からジワジワと展開してきたエシカルミン事業も、東京・埼玉・千葉・神奈川・群馬・栃木・茨城と、アチコチに広がる可能性が出てきました。

 

「エシカルミンを、飲食店以外のお店にも提案したい。
そのほうが地域貢献としても、読者サービスとしても良くなる」

このようなお話を、複数のYCさまからご提案いただきました。

 

そこで、この10月から、パン屋さん、ケーキ屋さん、ネイルサロン、美容室など、新しいタイプのお店13店舗で、エシカルミンの試験運用を始めました。

お声かけしてみてわかった事は、異なる業種といえども、客商売の課題は同じく、新規集客とリピーター育成でした。それなら、飲食業界で育てていただいたエシカルミンの集客機能がお役に立るかもしれません(^^♪

 

より多くの方に喜んでもらえるエシカルミン事業となれるように、
スタッフ一同頑張ってまいります!

ひきつづき、応援よろしくお願いいたします。
\(^o^)/

 

※ご協力いただいているお店は、以下の通りです。

※ 今回の試験運用は、2カ月ほどで終了する予定です。


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スタッフの幸せを願う所長

先日、あるYC(読売新聞販売店)の所長さまと、新しいシステムの開発について打ち合わせをしました。従業員さんに支給しているインセンティブを、一括で支給するスタイルから、持続的に支給するスタイルへと変更するために、専用の帳票を開発してほしいとのことでした。

その訳をお尋ねすると
「一括支給のインセンティブだと、良い時は良いが悪い時は悪く、給与額が安定しなくなるから、ローンの予定などがたてづらい。従業員さんにも、家を建てたり、車を買ってほしいから、ローンの予定を立てやすくしてあげたい
との事でした。

やはり、こういう熱い想いにふれると、私たちも燃えてきます。
!(^^)!

 

私が現場営業をしていた時代に学んだことは、
良い雰囲気の会社のトップは、現場スタッフの幸せを願っている
というシンプルなものでした。

働いてもらっている感謝をもつ経営者と、働かせてもらっている感謝をもつ従業員さんの間には、温かな信頼関係がうまれています。営業としてうかがっている部外者である私にも、それが伝わってきて、なんだか温かい気持ちにしてもらえました。
(^^♪

 

私も先輩経営者をお手本として、
「公私にわたり、充実した人生を築ける職場でありたい」
経営理念に掲げています。

今年は、その一環として、
有給休暇奨励制度(有給を数日間連続して取得したスタッフに奨励金を支給する)
春から夏にかけて実施しました。

その様子の一部が弊社のブログにアップされています。
https://www.unicom.jp/blog/date/2018/06
https://www.unicom.jp/blog/date/2018/07

 

一緒に働くスタッフはもちろんですが、そのご家族までにも、喜んでもらえたら嬉しいな~。

尊敬する所長さまの話から、
「理想にむかって、さらに頑張っていこう!」
と、あらたな勇気をいただきまいた。
(^^)/


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